Gita a Aracena e Museo del Jamón

Visita Aracena, la Grotta delle Meraviglie e il Museo del Jamón Ibérico

Situata al nord della provincia, a 106 Km da Huelva, Aracena appartiene al Parco Naturale Sierra de Aracena e los Picos de Aroche, un area di gran valore ambientale, dichiarata Riserva della Biosfera dall’Unesco. Questa regione ospita una grande quantità di esemplari di un ricco patrimonio culturale, etnografico  e naturale.

L’attrazione principale è una spettacolare cueva, La Gruta de las Maravillas, una fonte dalla inesauribile bellezza forgiata dal tempo e dalla natura per la fusione di acqua e pietra, creando uno paesaggio alieno e sotterraneo che accende l’immaginazione. Le sue 12 caverne contengono  lunghi corridoi, stalagmiti e stalattiti disposti in meravigiosi schemi, oltre all’impressionante Sala del Gran Lago. La grotta fu scoperta alla fine del XIX sec., e nel  1914  fu aperta al pubblico come la prima cueva turistica di Spagna.

Una volta arrivati ad Aracena visiteremo il  Museo del Jamón Ibérico. Attraverso le sue sette sale scoprirà poco a poco quello che circonda il nostro protagonista: il maiale. Si arriva a conoscere il processo di crescita, la sua vita nel prato, il suo potere, l’uccisione tradizionale e industriale, la cura e il processo di sviluppo e di maturazione delle carni in cantina. Tutto ciò in forma divertente ed educativa attraverso mezzi audiovisivi: pannelli e proiezioni che, oltre alle spiegazioni della guida chiariranno qualsiasi dubbio a riguardo. Ovviamente non tornerà a Siviglia senza  aver fatto un’adeguata degustazione del delizioso Jamon Iberico locale.